Çocuklar İçin Sağlıklı Atıştırmalıklar
Bazı çocuklar yemeklerini ikiletmeden yerken, bazılarının arası yemekle pek de iyi değildir. Ancak atıştırmalıklar söz konusu olunca hemen her çocuğun ilgisini çekebilirsiniz. Bunun sebeplerinden biri atıştırmalıkların renkli ve cıvıl cıvıl bir şekilde paketlenmeleri, çocukların dikkatini çekecek şekilde tanıtılmalarıdır. Ancak bu güzel görünen atıştırmalıkların besin değerleri ve sağlık üzerindeki etkileri aynı derecede güzel olmayabilir. Dolayısıyla bunlara alternatif olarak çocuklar için sağlıklı atıştırmalıklar tercih edilmelidir.
Sağlıklı atıştırmalıklar, yemekten hoşlanmayan çocukların gerektiği kadar yemeleri ve öğünlere biraz daha hevesli yaklaşmaları için bir araç olabilir. Siz yaratıcılığınızı çocuğunuz için hazırladığınız atıştırmalıklarda gösterdikçe, yemek zamanı çocuğunuz için gitgide daha eğlenceli bir ana dönüşecektir. Öncelikle mutfağınızda sağlıklı malzemelere yer açtığınızdan emin olun ve çocuğunuzun yemeye özeneceği zararlı aburcuburlardan kurtulun. Bu sırada genel bir buzdolabı temizliği yapmak isterseniz buzdolabı nasıl temizlenir ipuçları işinize yarayabilir.
Çikolata Kaplı Meyveler
Çocuğunuz tatlı ve çikolata düşkünü olmasına rağmen meyvelere gelince uzak duruyorsa bu tarif sizin için uygun olacaktır. Kaynayan suyun içine bir kap koyarak, bu kabın içinde benmari yöntemiyle çikolatayı eritin. Daha sağlıklı bir alternatif olarak sütlü yerine bitter çikolata kullanabilirsiniz. Eriyen çikolataya çilek, muz, kivi, mandalina hatta elma gibi tercih ettiğiniz meyveleri batırın ve bu meyveleri bir tabağa dizin. Daha sonra tabağı buzdolabına koyun ve çikolatanın donmasını bekleyin.
Fıstık Ezmesi
Yer fıstığından yapılan, bol miktarda protein ve sağlıklı yağ içeren bu gıda çocuklar kadar yetişkinler için de idealdir. Tam tahıllı ekmeğe fıstık ezmesi sürebilir, üzerine biraz reçel veya bal koyarak çocuğunuz için tatlandırabilirsiniz. Yanında bir bardak sütle, bu tarif çocuğunuz için doyurucu ve besleyici bir ara öğün olacaktır.
Yağsız Patlamış Mısır
Normal patlamış mısırın yağ ve tuz içeriği kulağa pek sağlıklı gelmese de, bu atıştırmalık aslında bol miktarda lif ve antioksidan içerir. Üstelik yapışmaz tabanlı bir tava ya da tencerede yağsız bir şekilde patlattığınızda besin değerleri de çok daha dengeli olur. İster okul sonrasında ister akşam beraber vakit geçirirken kısa bir sürede hazırlayabilir, çocuğunuzla beraber keyifli bir şekilde tüketebilirsiniz.
Peynir ve Yoğurt
Hem protein hem de kalsiyum kaynağı olan bu süt ürünleriyle atıştırma saatini sağlıklı bir şekilde geçirin. Peyniri çubuk çubuk dilimleyerek üzüm, domates, çubuk şeklinde dilimlenmiş salatalık ve havucun yanında sunabilirsiniz. Yoğurda yulaf ezmesi veya kahvaltılık gevrek ekleyebilir ve bunu muz dilimleriyle karıştırarak tatlandırabilirsiniz. Bu, aynı zamanda pratik ve besleyici bir kahvaltı için de ideal bir tariftir. Çocuğunuz havuç ve salatalık çubuklarını yoğurtlu bir sosa bandırarak yemekten de hoşlanacaktır.
Smoothie
Özellikle sebze ve meyve yemeyen çocuklar için smoothie yapmak ideal bir çözümdür. Yeşil sebzeleri bile smoothie yaparak çocuğunuzun severek içeceği bir hale dönüştürebilirsiniz. Sebze ve meyvelerin posası da kullanıldığı için smoothie’lerin lif içeriği yüksektir. Ispanak, kereviz, salatalık, elma gibi malzemelerle yeşil smoothie’ler, muz, çilek, süt ile tatlı smoothie’ler veya orman meyveleri kullanarak antioksidan etkili smoothie’ler hazırlamak mümkündür.